P137 De nouveaux outils pour optimiser les qualités nutritionnelles des produits alimentaires

✍ Scribed by Amiot, M.J.; Georgé, S.; Lesturgeon, A.; Rouveyrol, C.; Darmon, N.

• Book ID: 123433639
• Publisher: Elsevier Science
• Year: 2013
• Tongue: French
• Weight: 47 KB
• Volume: 27
• Category: Article
• ISSN: 0985-0562
• DOI: 10.1016/S0985-0562(13)70469-2