Oxyde des β-Carotins: β-Carotin-mono-epoxyd, β-Carotin-di-epoxyd, Mutatochrom, Aurochrom, Luteochrom

✍ Scribed by P. Karrer; E. Jucker

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1945
• Tongue: German
• Weight: 601 KB
• Volume: 28
• Category: Article
• ISSN: 0018-019X
• DOI: 10.1002/hlca.660280158

✦ Synopsis

In einer kiirzlieh verdffentlichten Mitteilungl) haben wir die Osydation des Xanthophylls mi Xanthophyll-epoxyd sowie diejenige cles Zesxanthins z u Zeaxanthin-mono-epoxyd, Clem Antheraxanthin, unil Zeaxanthin-di-epoxyd, dem Violaxanthin, heschrieben ; aussertlem wurde ihre durch Sauren bewirkt,e Umn-andlung in Plavoxanthin, Ohrysanthemausnthin, Mutst oxanthin und Auroxsnt'hin geschildert ?). Die folgenden Ausfuhrungen betreffen die Oxydation des b-Carotins dureh Phtalmonopersaure. Sie verlauft ganz analog jener des %e:esant'hins und fiihrt mit verhdtnismassig befriecligenden Ausbeutcw zum ,6?-Carotin-mono-epoxyd (I) uncl 8-Carotin-cli-epoxyd (11).