✍ Scribed by Prof. Dr. Günther Harsch; Rebekka Heimann
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ES GlBT GUTE G R m E fiir die Annahme, da8 sich der Chemieunterricht durch eine fiiihzeitige Behandlung der Organischen Chemie attraktiver gestalten Iat. Man denke nur an die vielfilltigen Ankniipfungsmoglichiten an die Lebenswelt der Schiiler, an die &hefibergreifenden Beziige zum Biologieuntemcht, aber auch an den intellektuellen Reiz einer klaren, ubersichtlichen Fachsystematik. I Einleitung "Ein Wesensmerkmal dieser Systematik lie@ in der Variation und Kombination der Eiernentsymboie C, H, 0 unter Beachtung der Regeln ihrer Bindigkeit ..., so & $ I der Schiiler wniger V o hbeln als vielmehr Spielregein priirent haben muJ" [l]. Unterrichtspraktische Erf-gen [2] besatigen, da13 Schuler bereits gegen Ende der Sekundarstufe I in der Lage sind, diese operativen Regeln auf gegenstlindliche Molekiilmodelle anzuwenden und abstrakten Symbolen (Konstitutionsformeln) zuzuordnen. Das eigentliche Problem ist also nicht die Formelsprache an sich, sondem der empirische Gehalt, den die Schiiler damit verbinden. In dieser Hinsicht sind Defizite zu vermuten. Diese Miingel lassen sich durch das Einaben von Spielregeln und Algorithmen nicht beheben, sie riihren an tiefere Schichten. Max Born, der theoretische Physiker und Nobelpreistr'dger, hat in seiner Schul-und Studienzeit wohl h l i c h e Erfahrungen gemacht. In einem Vomg tiber "Symbol und Wirklichkeit" [3] erw2hnt er: "Spater hat es mich interessiert zu analysieren, wo das Hindernis lag, a h mich von der Chemie fernhielt. Es hat etwas rnit der weiten Kiuj zwischen wahrgenommener Wirklichkeit und Symbol zu tun. Das Wasser, das ich trinke oder in dem ich bade, und das Symbol H20 schienen mir kine direkte Beziehung ZII haben; sie sind durch einen langen Weg der Analyse verbunden, akr ohne Erfhrungen iiber viele andere Substamen und Symbole nicht gangbar ist. ' "41.
Zur Vermeidung des Sinndefuits, das mit einer abstrakten Einfiihrung der Formelsprache einhergeht, schlagen wir ein neues Konzept zur Einfiihrung in die Organische Chemie vor, das sich wie folgt charakterisieren 1BBt:
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Hirsch: Der Brechungsindex im Dienste der physiologischen Chemie 269 3% Jahrgang 19201 dall Margarine, die a d e r Palmfett auch tierisches Fett enthalt, eine Refraktion zwischen 38 und 53 zeigen mull, und zwar werden sich die gefundenen Werte mehr der Zahl38 nahern, wenn vorwiegend Pflanzenfette zu