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Optische rotationsdispersion bei wässrigen lösungen von jod-amylose und jod-amylopektin

✍ Scribed by Rainer Wolf; Rolf C. Schulz

Publisher
Elsevier Science
Year
1967
Tongue
French
Weight
220 KB
Volume
8
Category
Article
ISSN
0040-4039

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✍ Sensse, Karl ;Cramer, Friedrich 📂 Article 📅 1969 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) 🌐 English ⚖ 482 KB 👁 1 views

Losungen, die Cyclodextrine oder Amylose sowie einen Azofarbstoff oder Jod enthalten, zeigen bei der Aufnahme der Absorptions-und Rotationsdispersionsspektren Cotton-Effekte. Dies beweist die Bildung einer molekularen Einheit aus dem chiralen, nicht absorbierenden Kohlenhydrat und dem nicht chiralen