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Optimierung der Herstellung von Biotensiden auf Basis nachwachsender Rohstoffe

✍ Scribed by A. Weber; A. Hoffmann; A. Górak

Publisher
John Wiley and Sons
Year
2010
Tongue
German
Weight
215 KB
Volume
82
Category
Article
ISSN
0009-286X

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## Abstract Nachwachsende Rohstoffe wie pflanzliche Öle oder Kohlenhydrate sind geeignete Substrate für die Biokatalyse, um Glykolipide mit guten physiko‐chemischen Eigenschaften bzw. biologischen Aktivitäten herzustellen. Zu den potentiellen biotechnologischen Prozessen gehören: Mehr‐Schritt‐Biosy