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Nutrition des personnes âgées brûlées en SSR

✍ Scribed by Moulart, C.; Rienmeyer, H.; Tron, I.

Book ID
124106633
Publisher
Elsevier
Year
2014
Tongue
French
Weight
263 KB
Volume
57
Category
Article
ISSN
1877-0657

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## R(~sume Diff~rentes ~tudes ont montr~ que les personnes ~g~es ~taient particuli~rement vuln~rables/t des carences vitaminiques dues aussi bien d une modification de leur utilisation, absorption, stockage, qu'd une baisse des apports caloriques. Nous avons observ~ qu'il faut chez la femme 75 fi