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Neue Wege zur Charakterisierung der Wirkungsintensität von chemischen Noxen

✍ Scribed by F. Weinfurtner; A. Uhl; F. Wullinger

Book ID
104829280
Publisher
Springer
Year
1955
Tongue
English
Weight
174 KB
Volume
42
Category
Article
ISSN
0028-1042

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Es wird eine allgemeingiiltige Methode zur Bestimmung der Wasserbindungskapazitat (WBK) von Proteinen beschrieben. Zur Berechnung der WBK wird unter portionsweiser Wasserzugabe nach dem Zentrifugieren bei unloslichen Proteinen die Wassermenge ermittelt, bei der gerade ein waRriger Uberstand entsteht