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Neue enzymatische Analysenmethoden zur Bestimmung von Maltose, Stärke und Lactat in der Lebensmittelchemie

✍ Scribed by I. Gutmann

Book ID: 112369294
Publisher: Springer
Year: 1970
Tongue: English
Weight: 286 KB
Volume: 252
Category: Article
ISSN: 1618-2650
DOI: 10.1007/bf00546394

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