Entwicklungstendenzen in der Schokoladen
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Gisiger, H.
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Article
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1962
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John Wiley and Sons
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Direktor der Firma Schoko-Buck, Stuttgart Das Wort Tendenz kommt aus dem Lateinischen und bedeutet ein Streben in eine bestimmte Richtung. In welche Richtung strebt die Entwicklung in der Schokoladen-Industrie? Um die Tendenz feststellen zu konnen, um aufzuzeigen, was in der Zukunft sich abzeichnen