Ueber eine neue Bildungsweise und die Co
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Demselben,
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Article
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1868
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Wiley (John Wiley & Sons)
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81 r e c R 6 r , sber ea'ne neue B2dungsweiss der Margarinsfme €,,H,,O. c+H und der Oelslure G l s H d 3 . OH enthllt. Nach dieser Formel erkllrt es sich, wie das Lecithin eine Base, eine Saure und ein Fett sein kann. Ob auch hier der same Theil durch den basischen gcbunden ist (was unter Austreten