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Neue bestimmungsmethode des mykotoxins patulin mit hilfe der dünnschicht- und hochdruckflüssigchromatographie

✍ Scribed by U. Leuenberger; R. Gauch; E. Baumgartner

Book ID: 104145865
Publisher: Elsevier Science
Year: 1978
Tongue: English
Weight: 466 KB
Volume: 161
Category: Article
ISSN: 1873-3778
DOI: 10.1016/s0021-9673(01)85241-9

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✦ Synopsis

The quantitative analysis of the mycotoxin pat&n in fruit juices by high-press&e liquid or thin-layer chromatography

A new method of determining patulin in apple and grape juice is proposed. The juice is extracted with an Extrelut@ column and the quantitative determination is made by high-pressure liquid or thin-layer chromatography with lower limits of 5 and 20 ppb (lo'), respectively. The recovery is more than 90%. Compared with other methods the proposed procedure is faster, needs less solvents and is therefore suitable for serial investigations.

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## Abstract In der Arbeit wurde davon ausgegangen, daß unter bestimmten Bedingungen die Geruchsempfindungsgröße nur von der Reizgröße eines bestimmten Dampfdruckes eines Aromastoffs abhängt. Unter dieser Voraussetzung braucht man nur den Einfluß der Konzentration und der Temperatur bei sonst konsta