Naturstoffchemie: Eine Einführung

✍ Scribed by Gerhard Habermehl, Peter E. Hammann, Hans C. Krebs, W. Ternes Prof.Dr. (auth.)

• Publisher: Springer Berlin Heidelberg
• Year: 2008
• Tongue: German
• Leaves: 707
• Series: Springer-Lehrbuch
• Edition: 3., vollst. überarb. u. erw. Aufl.
• Category: Library

✦ Synopsis

Diese völlig neu bearbeitete Auflage des bekannten Lehrbuches wendet sich an Studenten der Chemie, Biologie und Pharmazie im 2. Studienabschnitt. Es gibt einen Überblick über die Naturstoffchemie mit Schwerpunkt auf der Struktur ausgewählter Vertreter der Naturstoffklassen. Für repräsentative Beispiele werden die Synthese, die Biosynthese und die biologische Wirkung dargestellt. Dabei wird besonders auf die stereoselektive Partial- und Totalsynthese eingegangen. Bei der Überarbeitung der 3. Auflage wurde vor allem der Bereich der Lebensmittel berücksichtigt. Die Literatur wurde ergänzt. Insgesamt wurde der Stoff gestrafft.

✦ Table of Contents

Front Matter....Pages I-XV
Einleitung....Pages 1-4
Terpene....Pages 5-53
Steroide....Pages 55-142
Biogene Amine und Alkaloide....Pages 143-249
Aminosäuren, Peptide und Proteine....Pages 251-334
Kohlenhydrate....Pages 335-424
Nucleoside, Nucleotide und Nucleinsäuren....Pages 425-466
Flavonoide....Pages 467-503
Porphyrine, Chlorine und Corrine....Pages 505-562
Lipide....Pages 563-577
Eicosanoide (Prostaglandine, Prostacycline, Thromboxane und Leukotriene)....Pages 579-600
Antibiotika und Chemotherapeutika....Pages 601-642
Pheromone....Pages 643-657
Vitamine....Pages 659-673
Back Matter....Pages 675-698

✦ Subjects

Organic Chemistry; Biochemistry, general; Pharmacy; Medicinal Chemistry