Nationale VersorgungsLeitlinien – Nutzung im Qualitätsmanagement unter besonderer Berücksichtigung von Klinischen Behandlungspfaden und Regionalen Leitlinien

Qualitätssicherung in der Gemeinschaftsv

Qualitätssicherung in der Gemeinschaftsverpflegung unter besonderer Berücksichtigung der klinischen Ernährung und Diätetik. Herausgegeben von R. Kluthe und A. v. Kleinwisenberg. 83 Seiten, 12 Abb., 28 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart-New York 1983. Preis: 38,- DM

✍ Gassmann, B. 📂 Article 📅 1984 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 87 KB

Es werden 9 Vortriige wiedergegeben. die auf einer am 14. 12. 1981 in Freiburg veranstalteten Tagung gehalten worden sind. Behandelt werden Qualitatsprobleme. die in bezug auf eine bedarfsorientierte NBhrstoffversorgung und die Geaahrleistung einer akzeptablen und gesundheitsfordernden Kost in Klini