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Nahrung und Ernährung des Menschen. Von J. König, Dr. phil., Dr. Ing. E. h., Dr. ph. nat. h. c., Geh. Regierungsrat, o. W. Gleichzeitig 12. Aufl. der „Nährwerttafel” VIII und 213 Seiten. Verlag Julius Springer, Berlin 1926

✍ Scribed by Täufel


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1926
Tongue
English
Weight
185 KB
Volume
39
Category
Article
ISSN
0044-8249

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✦ Synopsis


Das vorliegende kleine Buch von nur 200 Seiten regt aber einige Wiinsche an, die hier geaui3ert werden sollen. Erstens scheint der Preis dieser Lieferung von 36 M. wohl berechtigt, angesichts der teuren Tafeln und des teuren Satzes, dagegen scheint diese Summe der Verbreitung des niitzlichen Buches im Wege zu stehen. Zugegeben sei, dai3 englische und amerikanische Biicher noch teurer sind. Dann ware es bei einer Neuauflage, die znsanimen mit den langst vergriffenen Teilen erfolgen sollte, sehr erwiinscht, wenn die Konstitution der Produkte, die ja i n sehr vielen Fallen wohlbekannt ist, ebenfalls angedeutet wiirde, weil dies in sehr vielen Fallen die Erkennung eines fraglichen Produktes ermoglichen wiirde. Dadurch wiirde das F o r m B n e k sche Buch eigentlich erst recht zu einem abgeschlossenen, technisch ohne weiteres brauchbaren, Hilfsmittel, welches in der Hand jedes Farbenchemikers zu finden ware.

Ausstattung und Druck sind erstklassig.