Mykotoxine in Lebensmitteln. Herausgegeben von J. REISS. 549 Seiten, 31 Abb. und 42 Tab. Gustav Fischer Verlag, Stuttgart, New York 1981. Preis: 189,- DM.

✍ Scribed by Macholz, R. M.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1982
• Tongue: English
• Weight: 98 KB
• Volume: 26
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.198202609102

✦ Synopsis

Kurznachrichten

programme eingefugt worden, die die Bemuhungen um das Abnehmen oder um eine gesiindere Lxbensweise unterstutzen sollen.

Zur Vervollstandigung noch einige Kapiteluberschriften : Gewogen und zu schwer befunden : Das Abstrampeln uberfliissiger Pfunde; Dickmacher aus der Flasche; Jung gewohnt ist alt getan : Hinwriw Ihr liltern und Erzieher; Verhaltensregeln zur Kontrolle des Essens und Trinkens.

Insgesamt ist ,.Schlank werden und bleiben" ein auflergewohnliches Buch, in dem versucht worclen ist, neue Wege zu gehenund dies auf sehr amiisante Weise. Bleibt nur zu hoffen, da13 tatsachlich diejenigen zum Buche greifen und sich hindurchlesen, die es notig haben und nicht nur die, die ohnehin schon emahrungsbe-wuDt leben. Bei einer Neuauflage sollte man sich iiberlegen, ob man den Text nicht doch weiter straffen und auf all das verzichten sollte, was zum Verstandnis nicht unbedingt erforderlich ist, und zwar im Interesse derer, die Abnehmen mochten, aber zu bequem sind, all das Wissenswerte zu studieren.

Nachsatz: Das Buch war beim Verlag sofort durch Vorbestellungen vergriffen; zum Cluck gibt es ja aber Bibliot heken ! J. VOIGT