✦ LIBER ✦

I. BERNÁT: Eisenstoffwechsel - Physiologie, Pathophysiologie, Klinik, Therapie. 483 Seiten, 230 Abb., 42 Tab. Gustav Fischer Verlag, Stuttgart, New York 1981. Preis: 134,- DM.

✍ Scribed by Schulze, J.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1982
Tongue: English
Weight: 88 KB
Volume: 26
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19820260623

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✦ Synopsis

Kurznachrichten

Ballaststoffen ; Beziehungen nvischen Lipiden und Herzkreislauferkrankungen; Einfliisse essentieller Fettsauren auf das Prostaglandinsystem; Lebensmitteltechnologie in den Entwicklungslandern, kritische Bemerkungen zur Behauptung vom weltweiten Eiweillmangel (der tatsachlich ein Energiemangel ist) sowie eine kritische Betrachtung zu den Beziehungen zwischen Emahrungswissenschaft, Lebensmittelpolitik, industriellen Fortschritten und der offentlichen Meinung (mit dem Tenor: ,,when ever the USA become involved in unwise activities, more often than not, others of the rest of the world seem to follow"). Wer sich zu den angeschnittenen Themen informieren mochte, tindet durchweg interessante Information.

H. HAENEL

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✍ Macholz, R. M. 📂 Article 📅 1982 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 98 KB

## Kurznachrichten programme eingefugt worden, die die Bemuhungen um das Abnehmen oder um eine gesiindere Lxbensweise unterstutzen sollen. Zur Vervollstandigung noch einige Kapiteluberschriften : Gewogen und zu schwer befunden : Das Abstrampeln uberfliissiger Pfunde; Dickmacher aus der Flasche; J

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✍ Schulze, J. 📂 Article 📅 1982 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 196 KB