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Milchzucker in Hühnereiern

Book ID
105343860
Publisher
John Wiley and Sons
Year
1846
Tongue
English
Weight
52 KB
Volume
38
Category
Article
ISSN
1615-4150

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## Abstract Die Bestimmung von acht einzelnen Carotinoiden (α‐,β‐Carotin, Cryptoxanthin, Lutein, Zeaxanthin, Canthaxanthin, Lycopin, β‐Apo‐Carotinsäureethylester) und Vitamin A erfolgte mit der RP‐HPLC‐Methode. Die Untersuchungen von acht verschiedenen Eisorten [sechs handelsübliche Eisorten: Somme