Milchsäure aus Maisstärkezucker.

✍ Scribed by E. Lindemann

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1953
• Tongue: English
• Weight: 584 KB
• Volume: 5
• Category: Article
• ISSN: 0038-9056
• DOI: 10.1002/star.19530050109

✦ Synopsis

In USA ist auf diesem Gebiet sehr vie1 gearbeitet worden, und es ist zweifellos fur den deutschen Leser von Interesse, Einzelheiten uber die groRtechnische Gewinnung von Milchsaure und ihre Verwendung zu erfahren. Schwefelsaure die freie Milchsaure gewonnen. Fur die Reinigung kornrnen folgende Moglichkeiten in Frage: 1. Aktivkohle; 2. Oberfiihrung des Kalziumlaktates in Zinklaktat und wiederholte Umkristallisation und Entfernung des Zinks durch Schwefelwasserstoff; 3. Extraktion der freien Saure mit Isopropylather und anschlie-Rende Gewinnung der Saure aus dern Kther durch Ex-Abb. 1. Schematisches Diagram der Milchsauregewinnung