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Methoden zur Entfernung von Riechstoffen aus Fetten

✍ Scribed by Springer, Julius ;Hefter, Gustav

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1906
Weight
531 KB
Volume
13
Category
Article
ISSN
0366-7960

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✦ Synopsis

von destilliertern Wasser. Bei einern Wollfett, dern 10 O/o Wasser zugesetzt worden waren, wurden wieder gefunden : 1. 10,03°/o Wasser 2. 9,9l0/o Wasser. Wollfett wurden wieder gefunden : 1. 19,95O/o Wasser 2. 20,01O/~ Wasser.

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## Abstract Die Ausbeuten an Monoglyceriden bei der katalytischen Glycerinolyse in Pyridin sind von der Zeit und Temperatur sowie der Menge des Katalysators, des Glycerins und des Lösungsmittels abhängig. Wenn das Verhältnis von Fett : Glycerin : Pyridin : Natriumhydrogencarbonat von 1 : 2 : 5 : 0.