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Mechanismus der spektrophotometrischen Methode zur Bestimmung des Ranzigkeitsgrades von Fetten mit Diphenylcarbazid

✍ Scribed by Sedláček, B. A. J.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1961
Tongue: English
Weight: 413 KB
Volume: 5
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19610050605

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