Meat science: An International Journal devoted to furthering the scientific understanding of meat. Edited by Professor R. A. Lawrie. London, Applied Science Publishers

Meat Science. An international Journal d

Meat Science. An international Journal devoted to furthering the scientific understanding of meat. Herausgegeben von R. Lawrie, University of Nottingham. Applied Science Publishers LTD, London. 4 Hefte/Jahr. Preis: 28,00 £ 57,00 $

✍ Voigt, J. 📂 Article 📅 1977 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 97 KB

## Kurznachrichten Schtileressen und die Probleme bei der Essenausgabe. Es ist eine 3. tiberarbeitete Auflage zu wtinschen auf der Grundlage der neuen gesetzlichen Bestimmungen und ohne die aufgezeigten Schwkhen und Mangel. M. MOHR MEAT SCIENCE. An international Journal devoted to furthering the