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M. R. ADAMS (Editor), Progress in Industrial Microbiology, Volume 23: Microorganisms in the Production of Food. IX + 316 S., 67 Abb., 48 Tab. Amsterdam-Oxford-New York-Tokyo 1986. Elsevier. $ 76.00. ISBN: 0-444-42661-2

✍ Scribed by D. Gröger

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1987
Tongue
English
Weight
113 KB
Volume
27
Category
Article
ISSN
0233-111X

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