L'utilisation de la chromatographie sur couches minces pour separer quantitativement les flavonols des anthocyanes des extraits et jus de raisin et des vins en vue du dosage de ces colorants jaunes

✍ Scribed by Flanzy, M. ;Bourzeix, M. ;H�r�dia, N.

• Publisher: Springer-Verlag
• Year: 1968
• Weight: 406 KB
• Volume: 16
• Category: Article
• ISSN: 0033-5134
• DOI: 10.1007/bf01103889