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Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle || Amaranthöl

✍ Scribed by Krist, Sabine

Book ID
120766267
Publisher
Springer Vienna
Year
2012
Tongue
German
Weight
74 KB
Edition
2
Category
Article
ISBN
370911005X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Aus naturwissenschaftlicher Sicht stellen die Autoren 135 bekannte und exotische Pflanzenöle, Wachse und pflanzliche Fette systematisch dar – darunter Kiwisamen-, Tomatenkern- und Ootangaöl. Besonderes Augenmerk gilt den Stammpflanzen, der Gewinnung, den Inhaltsstoffen sowie der ernährungsphysiologischen Zusammensetzung. Anwendungsmöglichkeiten in Medizin, Pharmazie, Kosmetik und Technik sowie mögliche Nebenwirkungen werden diskutiert. In die Neuauflage des Lexikons wurden 40 weitere Fette und Öle aufgenommen.

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✍ Meemken, H.-A. 📂 Article 📅 1975 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 581 KB

## Abstract Es wird über die Ergebnisse der Pesticiduntersuchungen im Chemischen Landes‐Untersuchungsamt Nordrhein‐Westfalen berichtet, die im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung durchgeführt wurden. Dabei wird die allgemeine Rückstandssituation bei verschiedenen tierischen Lebensmitteln e