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Les protéines de réserve du pin pignon (Pinus pinea L.)

✍ Scribed by Nizar Nasri; Saïda Triki

Book ID
116391734
Publisher
Elsevier Science
Year
2007
Tongue
French
Weight
435 KB
Volume
330
Category
Article
ISSN
1631-0691

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## Abstract La méthode de dosage colorimétrique de l'azote protéique, telle qu'elle a été décrite, permet, le photométre une fois éttalonné, avec une protéine quelconque dont l'azote total varie entre 14 et 18%, d'effectuer des déterminations sans solution de référence. Grâce à la constance pratiqu