✍ Scribed by Dénes, A.
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Am Ende der dreil3iger Jahre stellte MULLER von der Firma GEIGY fest, dal) die schon damals (1874) bekannte Verbindung Dichlordiphenyltrichlorathanheute DDT genannteine stark insektizide Wirkung ausubt. Seit dieser Entdeckung werden im Pflanzenschutz eine Reihe von Verbindungen angewendet, die als .Wirkstoff synthetische chlorierte Kohlenwasserstoffe enthalten. Diese Insektizide verdrangen in immer grol3erem Umfang die seit alters her gebrauchlichen, groBtenteils anorganischen Verbindungen. Zur Illustration dieses Vorganges mochte ich hier nur erwahnen, da13 in Ungarn im vergangenen Jahr die Produktion und Verwendung der DDT-haltigen Pflanzenschutzmittel etwa funfzehnmal die der arsenhaltigen uberstieg.
Das Problem der chlorierten Kohlenwasserstoffe und ihrer Ruckstande in Lebensmitteln ist fur den Lebensmittelchemiker und -hygieniker von ganz besonderer Bedeutung. Diese im allgemeinen eine nur mal3ig akute Toxizitat aufweisenden Wirkstoffe sind namlich auoerst stabile Verbindungen, die zufolge ihrer geririgen Wasserloslichkeit aus dem Verdauungstrakt nur schwer resorbiert werden, sich jedoch infolge ihrer ausgezeichneten Lipoidloslichkeit im Fettgewebe lebender Organismen speichern. Sie werden in der Milch ausgeschieden und erscheinen somit auch in der Butter. Es ist daher selbstverstandlich, dal3 wenn die Menge der in Einzelfallen vom Organismus aufgenommenen Riickstande noch so gering ist, eine Moglichkeit dafiir besteht, da13 in den Fettgeweben des lebenden Organismus mit der Zeit ein bedeutendes Depot an chlorierten Kohlenwasserstoff-Ruckstanden entsteht. Es erhebt sich somit das Problem der chronischen Toxizitat dieser Verbindungen.
Hauptjahrestagung der Chemischen Gesellschaft in der DDR, Leipzig, November 1960. Fur die tcchnische Hilfe in der experimentellen Arbeit sei H e m G. B~TOND an dieser Stelle gedankt .
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## Abstract Es wird ein Verfahren zur Bestimmung von Chlormequat beschrieben, das es ermöglicht, Chlormequat‐Rückstände in Milch im Bereich der Toleranz von 0,05 ppm noch zu erfassen. Wegen des hohen Überschusses an Calciumionen ist die für pflanzliche Produkte gut geeignete Kationenaustauscher‐Chr