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Bestimmung von Chlormequat-(Chlorcholinchlorid)-Rückständen in Milch

✍ Scribed by Ackermann, H. ;Kretzschmann, F. ;Krüger, S.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1974
Tongue
English
Weight
259 KB
Volume
18
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Abstract

Es wird ein Verfahren zur Bestimmung von Chlormequat beschrieben, das es ermöglicht, Chlormequat‐Rückstände in Milch im Bereich der Toleranz von 0,05 ppm noch zu erfassen. Wegen des hohen Überschusses an Calciumionen ist die für pflanzliche Produkte gut geeignete Kationenaustauscher‐Chromatographie als intensiver Reinigungsschritt für Milch nicht geeignet. Fällungsreaktionen für Eiweiß und Laktose sowie die Abtrennung von Chlormequat durch Ausschütteln mit 1,2‐Dichloräthan‐Jod‐Lösung führen zu Extrakten, die eine empfindliche Chlormequatbestimmung ermöglichen.

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