✦ LIBER ✦

L. B. SPECTOR: Covalent Catalysis by Enzymes. 276 Seiten, zahlreiche Abb. und Tab. Springer Verlag, New York-Heidelberg-Berlin 1982, Preis: 78,– DM

✍ Scribed by Ruttloff, H.

Book ID: 102209672
Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1983
Tongue: English
Weight: 96 KB
Volume: 27
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19830270413

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✦ Synopsis

Anschaulich und gut verstandlich werden eingangs Ursachen, Erscheinungen, Folgen und Behandlungswege der Gicht beschrieben. Es schliekn sich ausfiihrliche Tageskostplane einer purinarmen Kost, einer purinarmen und energiereduzierten Kost und einer streng purinarmen Kost an. Hinweise zum Kochen, Rezepte und eine Nahrungsmitteltabelle beschliekn diesen praktischen Ratgeber fur Patienten. Einige grundsatzliche Angaben zur Ernahrung bei Fettsucht, Hyperlipamie und Diabetes ermoglichen dem Patienten, auf einfache Weise die vorliegenden Kostplane entsprechend abzuwandeln.

K. Vetter

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