Jahresbericht der Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung 1957–1958

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1959
• Weight: 671 KB
• Volume: 61
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19590611219

✦ Synopsis

In den Berichtsjahren hat das Bundcsministerium f u r Ernahrung, Landwirtschaft und Forstcn durch Gewahrung zu- satzlicher Forschungsbetrage eine Erneuerung der veralteten apparativen Einrichtungen der Versuchsnnstalt fiir Getreidcwrarheitung ermoglicht.

Die Aufgaben und Arbeitsgebiete dieses Instituts werden in seinem Jahresbericht kurz umrissen. Unter den Forschungsarbeiten seien die von E. Tinim, A. Angermann und Ch.

NPrnrt iiber die Qualitat der Brotgetreide-Ernten in den Jahren 1957 und 1958 herausgegriffen: Die Durchschnittswerte der Winterweizen-und Winterroggen-Ernten in den verschiedenen Anbaugebieten der Bundesrepublik werden mitgeteilt und die unterschiedlichen Gehalte an Wasser, Asche, Eiweii3 u. a. aufgezeigt. Tabellarische Zusammenstellungen iiber den Prozent-Gehalt von Bruchkorn, Kornbesatz, Schwarzbesatz, Auswuchs sowie Angaben iiber Giite-und Testzahlen ruflden diese Ausfiihrungen ab.