𝔖 Bobbio Scriptorium

✦ LIBER ✦

J. R. Whitaker: Principles of Enzymology for the Food Sciences. XIV und 36 Seiten mit zahlreichen Abb. und Tab. Verlag Marcel Dekker, Inc., New York 1972. Preis: 26,50 $

✍ Scribed by Täufel, A.

Book ID: 102212297
Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1974
Tongue: English
Weight: 86 KB
Volume: 18
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19740180214

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