✦ LIBER ✦

J. F. STARE und M. McWILLIAMS: Living Nutrition. 3. Aufl., 580 Seiten, 85 Tab., 118 Abb. und Bilder. John Wiley a. Sons, New York, Chichester, Brisbane, Toronto 1981. Preis: 10.50 £.

✍ Scribed by Lewerenz, G.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1982
Tongue: English
Weight: 89 KB
Volume: 26
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19820260941

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✦ Synopsis

Kurznachrichten

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.4utoren verstehen es gut, den Leser in einleiteiiden Abschnitten auf jedes der Teilprobleme einzustimmen. Sie versiumen eb, ihrc Ergebnisse und Gedanken in knappen Zusammenfassungen ebenso klar zu umreifien. Obwohl der verinittelte Kenntnisstand hochaktuell ist, fallt die zitierte Literatur durch unangemessenes Alter auf H.-J.

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