𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Isolierung und Charakterisierung eines Pektinase-Inhibitors aus grünen Bohnen (Phaseolus vulgaris)

✍ Scribed by Göbel, H. ;Bock, W.

Book ID
102840778
Publisher
John Wiley and Sons
Year
1978
Tongue
English
Weight
556 KB
Volume
22
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Aus grtinen Bohnen wird durch Anwendung konventioneller Methoden der F'roteinreinigung, eingeschlossen Acetonbehandlung, Extraktion mit Kochsalz, Fraktionierung mit Ammoniumsulfat, Chromatographie an SEPHADEX G-50, CM-SEPHADEX, SEPHADEX G-200 und Rechromatographie, ein Pektinase-Inhibitor isoliert, dessen spezifische Aktivitat 16omal haher ist als im Inhibitorrohextrakt. Der in zo%iger Ausbeute gewonnene Inhibitor ist ein arabinosehaltiges basisches Glykoprotein mit einem Molekulargewicht um 40000 und mit einem isoelektrischen Punkt von pH 9,3. Er ist weitgehend stabil im sauren pH-Bereich und bis zu einer Temperaturvon etwa50°C. Eine hamagglutinierende Aktivitiit konnte nicht nachgewiesen werden. Der Pektinase-Inhibitor gehort zu einer Cruppe von pflanzeneigenen Wirkstoffen mit ausgepragten spezifischen Hemmeigenschaften gegenober mikrobiellen pektinoly tischen Enzymen vom Endo-Typ.

📜 SIMILAR VOLUMES

Isolierung und Konstitution eines Hydroj
Isolierung und Konstitution eines Hydrojuglon-glucosids aus den grünen Schalen der Walnuß
✍ Ruelius, Hans W. ;Gauhe, Adeline 📂 Article 📅 1951 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 414 KB

Aus dem Max-Planck-Institut ftir mcdizinisrhe Forschung, Heidelberg, Institut fiir Chemie) (Eingegangen em 3. Novrmber 1950) Wie schon F. Myliusl) 2) im Jahre 1884 feststellte, enthalten die griinen Schalen der WalnuB kein Juglon, sondern Hydrojuglon, das zur Zeit der Reife in gebundener Form vorlie