## Abstract Die beiden C~30~H~24~O~12~‐Procyanidine A1 und A2 sind Strukturisomere, die sich in der CC– Verknüpfung des Procyanidinteils mit dem ()‐Epicatechinteil unterscheiden. Mit Hilfe der ^1^H‐ und ^13^C‐NMR‐Spektroskopie wird gezeigt, daß beim Procyanidin A1 eine C‐4—C‐8′‐ Verknüpfung entsp
✦ LIBER ✦
Isolierung des C30H26O12-Procyanidins B1 aus Weintrauben
✍ Scribed by Weinges, Klaus ;Piretti, Marco V.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1971
- Weight
- 164 KB
- Volume
- 748
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Abstract
Die Procyanidine der Weintrauben sind dimere und polymere Dehydrocatechine. Leukocyanidine (5.7.3′.4′‐Tetrahydroxy‐flavan‐3.4‐diole) werden nicht nachgewiesen. Neben den Procyanidinen ist eine Anzahl weiterer kristalliner Polypnenole isoliert worden, deren Ausbeute und Konstitution angegeben werden.
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