Il conto dell'Ultima Cena: il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico

✍ Scribed by Ovadia, Moni;Santo, Gianni Di

• Book ID: 100908759
• Publisher: Giulio Einaudi Editore
• Year: 2013
• Tongue: Italian
• Weight: 104 KB
• Series: Einaudi Stile libero. Big
• Category: Fiction
• City: Torino
• ISBN: 8858411277

✦ Synopsis

La tradizione ebraica della kasherut indica i cibi che si possono consumare perché conformi alle regole della Torah. Ma oltre a questo, il cibo ebraico ha prodotto un'enorme mole di storielle, divieti, ricette e prescrizioni che Ovadia ripercorre con la consueta miscela di umorismo e santità: cullandoci tra pasti e digiuni, tra falafel , molokheya , hommus e altre leccornie, tra antiche osterie e contaminazioni culinarie, e una musica che accompagna l'ospite a tavola, con l'ironia tipica dell'ebreo errante. Per un viaggio che guarda al cielo con il gusto della terra. Un viaggio dalla manna del deserto, il cosiddetto «pane degli angeli», fino a Pesakh , la Pasqua, dove un Gesú ebreo mangia agnello, pane azzimo, erbe amare e dessert.

✦ Subjects

Ebrei -- Cultura