Il conto dell'Ultima Cena: il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico

✍ Scribed by Di Santo, Gianni;Ovadia, Moni

• Book ID: 100798713
• Publisher: Einaudi
• Year: 2013
• Tongue: Italian
• Weight: 122 KB
• Series: Einaudi Stile libero. Big
• Edition: 1
• Category: Fiction
• City: Torino
• ISBN: 8858411277

✦ Synopsis

Tra Vecchio e Nuovo Testamento, regole kasher, insegnamenti rabbinici, storielle ebraiche e ricette che contengono un antico sapere, il viaggio di Ovadia alla ricerca di un'etica del cibo. Un omaggio alla memoria e all'accettazione dell'Altro, ultimo antidoto slow all'intolleranza e al tempo frenetico di oggi. La tradizione ebraica della kasherut indica i cibi che si possono consumare perché conformi alle regole della Torah. Ma oltre a questo, il cibo ebraico ha prodotto un'enorme mole di storielle, divieti, ricette e prescrizioni che Ovadia ripercorre con la consueta miscela di umorismo e santità: cullandoci tra pasti e digiuni, tra falafel, molokheya, hommus e altre leccornie, tra antiche osterie e contaminazioni culinarie, e una musica che accompagna l'ospite a tavola, con l'ironia tipica dell'ebreo errante. Per un viaggio che guarda al cielo con il gusto della terra. Un viaggio dalla manna del deserto, il cosiddetto "pane degli angeli", fino a Pesakh, la Pasqua, dove un Gesù ebreo mangia agnello, pane azzimo, erbe amare e dessert.

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✦ Subjects

Ebrei -- Cultura