Es gibt nur wenige zusammenfassende Darstellungen iiber molekulare Wirkungsweisen enzymatischer Reaktionen. Auf Grund des schnellen Wissenszuwachses in den letzten Jahren diirfte fur ein den gegenwartigen Kenntnisstand vermittelndes Werk zu dieser Thematik reges Interesse bestehen. Das Buch ist in 26 von verschiedenen Autoren verfaDte Kapitel unterteilt, die sich thematisch 5 Gruppen zuordnen lassen. Die erste Gruppe (7 Kapitel) befaDt sich mit der Theorie und Modellen der Enzymkatalyse (synthetische Polymere ; Kronenether; Cyclodextrine ; intramolekulare Katalyse ; Protein-Engineering ; Transition-State-Affinitat und Struktur von Inhibitoren). Die zweite Gruppe betrifft den Transfer von Substratgruppen (Acylgruppen-Transfer, 7 Kapitel; Glycosylgruppen-Transfer, I Kapitel ; Isomerisierung durch H-und C-Transfer, 1 Kapitel). In einer dritten Gruppe wird die enzymatische Iminbildung behandelt (1 Kapitel). Die Mechanismen von Coenzym-abhiingigen Enzymen werden in einer vierten Gruppe in 8 Kapiteln dargelegt (Pyridoxalphosphat, Thiamin, Adenosylcobalamin, Folat, Glutathion, Pyridinnucleotide und Flavine als Coenzyme). Als letzte Gruppe (1 Kapitel) wird die Wirkungsweise eines Multienzymkomplexes (eukaryotische Fettsaure-Synthese) vorgestellt. In jedem Kapitel werden nach einer kurzen Einleitung die wesentlichen Kenntnisse zu den Reaktionsablaufen vermittelt, die durch Darstellung formelmaDiger Strukturformen und weranderungen anschaulich erlautert werden. Die einschlagige Literatur wird umfassend zitiert. Der Vorteil des Buches liegt in der Darlegung eines breiten Enzymspektrums, sein Nachteil in dem dadurch bedingten jeweils knapperen Umfang. Soweit vorhanden, wird auf ausfuhrliche Monographien verwiesen. Das Buch erschliellt den Zugang zu den molekularen Grundlagen enzymkatalysierter Reaktionen auf der Basis solider Kenntnisse der Autoren. Den Herausgebern ist die einheitliche Linie des Gesamtwerkes zu danken. Ein Sachregister wird mit Bedauern vermiDt.
U. BEHNKE