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Hefe und Alkohol sowie andere Gärungsprodukte, von H. Kretzschmar. Springer-Verlag, Berlin-Göttingen-Heidelberg 1955. 1. Aufl., XV, 648 S., 176 Abb., 3 Taf., geb. DM 66.—

✍ Scribed by G. Butschek

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1957
Tongue: English
Weight: 202 KB
Volume: 69
Category: Article
ISSN: 0044-8249
DOI: 10.1002/ange.19570690823

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