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Hautdunklung im Rahmen der Dunklungsvorgänge bei Lebewesen

✍ Scribed by Schmalfuß, H.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1954
Weight
917 KB
Volume
56
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Dunklungsvorgänge sind weit verbreitet bei Pflanzen und Tieren. Vf. hat umfangreiche Untersuchungen hierüber angestellt und gibt eine Übersicht über ihren Chemismus, erläutert an zahlreichen Beispielen aus dem Tier‐ und Pflanzenreich. Er erörtert verschiedene Vorstufen, wie z. B. Phenol‐Derivate, und den Einfluß von Wasser, Sauerstoff, Fermenten, pH, Hemmern, Temperatur, Licht und Zeit auf die Dunklung. Ausführliche Literatur‐übersicht.

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