Handbook of Lipid Research. Volume 1, Fatty Acids and Glycerides. Herausgegeben von D. J. Hanahan (Gesamtausgabe) bzw. A. Kuksis (Einzelausgabe) 469 Seiten, zahlreiche Tabellen und Abbildungen. Plenum Press, New York und London 1978. Preis: 42.00 $

Handbook of Lipid Research. Volume 2: Th

Handbook of Lipid Research. Volume 2: The Fat-Soluble Vitamins. Herausgegeben von D. J. Hanahan (Gesamtausgabe) bzw. H. F. De Luca (Einzelausgabe). 287 Seiten, zahlreiche Tab. und Abb. Plenum Press, New York und London 1978. Preis 33,- $

✍ Mieth, G. 📂 Article 📅 1979 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 100 KB

Kurznachrichten 475 der toxikologischen Beurteilung aus toxikologischer und ernlhrungswissenschaftlicher Sicht dargestellt. Natiirlich in der Nahrung vorkommende toxische Substanzen behandelt J . C. SOMOGYI. Schwerpunkt sind dabei neurotoxisch wirkende Verbindungen sowie Substanzen mit Antithiaminwi