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Halothanreaktivität und Fleischqualität Beim Schwein

✍ Scribed by Albrecht, V. ;Lengerken, G. V. ;Przybilski, H. ;Pfeiffer, H. ;Noack, R. ;Schneider, I.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1977
Tongue
English
Weight
191 KB
Volume
21
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Dae Syndrom der malignen Hyperthermie (MH) i e t a18 Narkoseswischenfall wiihrend der Halothananwendung beim Menschen i n den letzten Jahren intensiv untersucht worden [3,4-7. charakterieiert durch einen progressiven Anstieg der KiSrpertemperatur, generalisierten Xuskelspaemue und deutlichen pH-Abfall i m Blut. Hall u.a. nJ haben das gleiahe Phfinomen erstmalig b e i Schweinen beechrieben. Van verschiedenen Autoren sind darauf'hin Schweine der hndraese r 2 , 8 -7 und der Rasaen Pietrain [1,12-7, Poland-China [lO,llI und Yorkshire c 5 -7 a18 Model1 flir das MB-Syndrom beim Menechen untereucht worden.

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## Abstract Die Bildung von Depot‐ und intramuskulärem Fett unterliegt am Schlachttierkörper weitgehend spezifischen Gesetzmäßigkeiten des Wachstums. Als Variationsursachen auf den quantitativen Zuwachs des Fettgewebes und dessen Beschaffenheit wurden innerhalb der Tierarten die Lokalisation am Sch