H. Hahn; I. Michaelsen: Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze. 174 S., 84 Abb., 59 Tab. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York, 1996. ISBN 4-540-60052-3. Preis: DM 48,–, ÖS 350,40; sFr 43,–

H. Hahn und I. Michaelsen: Mikroskopisch

H. Hahn und I. Michaelsen: Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschl. Gewürze. VIII und 174 Seiten, 84 Abbildungen in 256 Einzeldarstellungen und 59 Tabellen. Springer, Berlin, Heidelberg, New York 1996. Preis: brosch. 48,00 DM

✍ Seidemann, J. 📂 Article 📅 1996 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 298 KB

Das vorliegende Handbuch ist eine gelungene, sehr ubersichtlich und suaff gestaltete Zusammenfassung der GUMS-Kopplungstechnik, die in dieser den heutigen Anspriichen genugenden Form bisher nicht vorlag. Die Gliederung in Grundlagen (Probenvorbereitung, GC, MS und Kopplung), Analysenauswertung (Chro