H.-D. Jakubke und H. Jeschkeit: Aminosäuren, Peptide, Proteine – Eine Einführung. 2. verbesserte Auflage, 346 Seiten mit 56 Abbildungen und 26 Tabellen. Akademie-Verlag, Berlin 1973. Preis: 52,– M

✍ Scribed by Schwenke, K. D.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1974
• Tongue: English
• Weight: 93 KB
• Volume: 18
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19740180414