𝔖 Bobbio Scriptorium
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Glukose aus Weizenstärke

✍ Scribed by Dr. H. P. Hartig

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1956
Tongue
English
Weight
727 KB
Volume
8
Category
Article
ISSN
0038-9056

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✦ Synopsis

N. S. W. / Austmlien Die Basis jeder Starke-und Derivatindustrie ist der ieweils billigste pflanzliche Rohstoff. Wahrend in den Vereinigten. Staaten z. B. mehr als 90 9/ o aller Starkeprodukte aus Mais und Milokorn gewonnen werdenund in einigen europ'dischen Landern ist dieses Verhaltnis beinahe ebenso hoch -, bietet sich in man-

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Lysolccithin, das die Hauptmenge der Lipide der Weizenstarke ausmacht, ist in Ather weitgehend unloslich. Es erschien daher zweckmaBig, die aus der Wcizenstarke durch Extraktion mit n-Butanol-Wasser (65 :35) gewonnenen Lipide nach Abdampfen des Losungsmittels in eine atherlosliche und eine in Ather

Stärke aus Rosskastanien
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