Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchung der im Modellsystem Cystein/Rhamnose unter Röstbedingungen gebildeten Aromastoffe

✍ Scribed by Reinhard Silwar

• Book ID: 112497411
• Publisher: Springer
• Year: 1992
• Tongue: English
• Weight: 731 KB
• Volume: 195
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf01201769