G. Meier, E. Sackmann, J. G. Grabmaier. Applications of liquid crystals. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York, 1975 164 Seiten, 87 Abbildungen. Preis DM 56,—; US $ 23.00
✍ Scribed by A. Lösche
- Book ID
- 102126033
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1976
- Tongue
- English
- Weight
- 94 KB
- Volume
- 11
- Category
- Article
- ISSN
- 0232-1300
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der erhaltenen Ergebnisse wurden einige Hypothesen aufgestellt. Die Untersuchungen ergaben, daR der Feuchtigkeitsgehalt der Starke nach dem Backen von Weizengeback hoher ist als der des Klebers. Diese Diff erenz ist unabhangig vom Wassergehalt der Starke vor dem Backen. Die Unterschiede zwischen den
turstoffe arbeitrnden Chemiker sehr int,eressante 1'iil)likiitionsreihe des iingarischrn Akadeniie-Verlages in vielvc,rsprechender Weise fortgefuhrt u-iirde. Allerdings kiinnten einige Beitrage durch Straffung des Text,es noch gewinntm. Druck nnd Ausst~attung sind gut. Der vermitt,elte Stoff gc\*win