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Für die photometrische Bestimmung von Sorbinsäure in Margarine und Butter

✍ Scribed by L. Acker


Book ID
112307804
Publisher
Springer
Year
1960
Tongue
English
Weight
163 KB
Volume
174
Category
Article
ISSN
1618-2650

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wcich' gefutterten. Die Unterschiede sind in eIster Linie darauf zuruckzufuhren, dai3 das Milchfett der mit ,Butterweich' gefutterten Tiere einen hoheren Gehalt an ungesattigten Fettsauren (Olsaure) aufweist." Auch die Winter-Futterungs-und Butterungsversuche hnben den Einflufi sowohl der Futterung