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Färbung von Speisefetten mit Lactoflavin

✍ Scribed by Schuchardt, W.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1951
Weight
142 KB
Volume
53
Category
Article
ISSN
0931-5985

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gen reagieren praktisch neutral. Sie losen sich gut in Alkoholen, Ketonen, aromatischen und chlorhaltigen Losungsmitteln. Die Verbindungen sind fest, nicht hygroskopisch und praktisch weiS. Die Schmelzpunkte liegen zwischen 40° und 65OC. Zuckerester, die Epoxy-oder Alkoxygruppen im Fettrest enthalte