Fluctuations des nutriments au cours de la marée sur les parcs Ostreicoles de la rivière Penze (Nord-Finistère)

Etudes sur les matières végétales volati

Etudes sur les matières végétales volatiles LXXXV. Sur les isomérisations des α- et des γ-irones au cours de la production des huiles essentielles d'iris

✍ Yves-rené Naves 📂 Article 📅 1949 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 378 KB

## Abstract On a supposé que les huiles essentielles d'iris obtenues au cours de fabrications comportant le contact d'acide sulfurique contiendraient relativement moins de γ‐irones (et, par voie de conséquence plus d'α‐irones et de β‐irone) que celles produites sans l'intervention de ce réactif.