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Etude des facteurs d'intensification de l'échange de chaleur dans le refroidissement des fruits et légumes

✍ Scribed by A.G. Fikiin

Publisher: Elsevier Science
Year: 1983
Tongue: English
Weight: 439 KB
Volume: 6
Category: Article
ISSN: 0140-7007
DOI: 10.1016/0140-7007(83)90100-7

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