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Ernährungslehre und Diätetik. Herausgegeben von H.-D. Cremer, L. Heilmeyer, H.-J. Holtmeier, D. Hötzel, H. A. Kühn, J. Kühnau und N. Zöllner. Band I: Biochemie und Physiologie der Ernährung, Teil 1, herausgegeben von H.-D. Cremer, D. Hötzel und J. Kühnau. 262 Seiten, 40 Abb., 42 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart, New York 1980. Preis: 248,— DM

✍ Scribed by Vetter, K.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1981
Tongue: English
Weight: 92 KB
Volume: 25
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19810250725

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✍ Vetter, K. 📂 Article 📅 1981 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 92 KB

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Kurznachrichten 195 sche Probleme werden in weiteren Beitragen abgehandelt. Dem Kochsalzkonsum, seiner pathophysiologischen Bedeutung und der Anwendung kochsalzarmer Diaten, wobei einer strengen Form keine zwingende Indikation mehr zugeschrieben wird, sind 3 sehr informative Artikel gewidmet. Im Mit